ORTO IN CONDOTTA

“Viandanza ha collaborato al progetto "Orto in condotta" dell'Istituto Comprensivo Garibaldi di Fondi. Orto in condotta è un progetto di Slow Food. Prevede la realizzazione di orti a scuola per promuovere e sviluppare l'educazione alimentare ed ambientale nelle scuole, realizzando una comunità dell'apprendimento. E' un progetto triennale attivato ad oggi in centinaia di scuole in tutta Italia. Gli studenti, affiancati dagli insegnanti della scuola e dagli Esperti esterni, imparano in modo diretto il concetto del “buono, giusto e pulito”. Ciò che è coltivato in maniera non intensiva, che è raccolto al momento giusto e non fa centinaia di chilometri per arrivare a destinazione, non può che essere organoletticamente più buono ed ecologicamente più sostenibile. Il concetto di responsabilità verso l’ambiente e verso il prossimo viene trasmesso attraverso il lavoro di gruppo nell’orto e la cura che ogni bambino deve avere della propria piantina.”